schmalz中国
张俊良教授，1974年12月出生于中国。2006年12月，他加入了华东师范大学化学系，开始了他的学术生涯。他的学术道路始于1993年9月至1997年7月，在天津大学化学系攻读本科，师从张文勤教授和李春葆教授。在此期间，他积累了扎实的基础知识。
朱世瑞上海音乐学院作曲系教授，博导；多年来从事音乐创作，以及现代作曲技法和当代中国音乐创作思维的研究；致力于在古典汉语、中国诗词、双语结构及跨文化与作曲之间探索新途。1983年川音作曲本科（师从高为杰教授）毕业； 1986年中央音乐学院研究生（师从段平泰教授）毕业并留作曲系任教。1991年赴联邦德国留学。
朱世瑞教授是一位在音乐领域有着深厚造诣的学者，现任上海音乐学院作曲系的博导。他在音乐创作和现代作曲技法，以及当代中国音乐创作思维的研究上投入了大量心血。他的工作重心在于探索古典汉语、中国诗词与作曲之间的新视角，同时关注双语结构与跨文化背景下的音乐创新。
有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。[来源请求]纵然蛋挞深受香港人欢迎，但其在香港历史尚短。据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。
酥油（猪油）Schmalz 2大勺 糖粉 Zucker Pulver 少许 水 40cc 油酥材料：低筋面粉 130g （注：可用普通面粉加玉米面Mai *** ehl代替！）酥油 3。5大勺 蛋挞水材料：牛奶 180g 水 180g 鸡蛋 三个大的，再另拿两只取其蛋黄，混和、搅匀。小锅煮开，加糖搅拌。加入鸡蛋，拌匀。
其它次要的跟随者，如Henry Ryland，以水彩图解的方式成名；其它还有Arthur Hill、T. R. Spence、和某些程度上的，Herbert Schmalz。 由于阿玛．泰德玛风行了好一段时间，因此许多画廊都以他的画作为更具代表性的一幅画。
