请人吃饭时,有什么菜是很贵很有面子但实际上却不怎么好吃的?
1、还有就是澳洲龙虾的刺身。澳洲龙虾是众所周知的昂贵，是非常硬的一道菜。大饭店做的话，价格更是会翻上一番。因为澳洲龙虾本身个头会很大，做成刺身放在桌子上的话，就会显得非常气派。
2、龙宝整理了10道适合在家请客的家常菜，鸡、鸭、鱼、虾、牛肉、腊味、青菜都有，分享给大家，喜欢的朋友可以收藏起来，说不定马上就可以派上用场了，比去饭店好吃又实惠。
3、请人吃饭很贵、很有面子，但实际并不好吃的菜一，海参 我们这里出产的海参，是公认的全国更好的海参。这个在请客的时候来上一盘，是很有面子的一件事。
4、再就是龙虾必点，鲍鱼必点，辽参必点，鱼翅必点。这几个下来，一桌人均就到千元。再配茅台酒，有特殊客人的还要洋酒，82年的拉菲，靠，吃了嘴一抹，叫来服务员大笔一挥，走人。面子太足了。
为何在农村吃酒席,最后一道菜上桌之后客人都纷纷离席?
1、只不过在华北地区，退席宴最终一道菜有可能是鸡蛋汤，也有可能是其他，尽管的菜式不一样，可是表达的情感是一样的。在宴席上，除开上一些菜，酒也是不可或缺的。宴席真正的主人一般在很多年前便会提前准备酒。
2、因为最后的这道菜其实就是送客菜，吃完也就可以离开了，一般情况下，在农村吃饭不止一拨客人，所以说，也是为了尽早的完成。
3、有可能是在隔壁村庄，风俗习惯就会相距非常大。
4、其实各地的风俗不同，最后的一道送客菜也会不一样的，酒席上可以有好几道鱼，可唯有一道比如我所知的咸菜大黄鱼是必不可少的。因为咸菜大黄鱼在一些地方过年的时候，平时尊贵点的客人到来都要有的。
年夜饭上面一般都有哪些菜?哪些是必不可少的?
1、鲤鱼宰杀去鳞，从背部开刀（这样可以保证形状完整而且受热均匀，如果从腹部开刀，会造成腹部烤糊，而背部还不熟的情况），去内脏冲洗干净，打一字花刀，加腌料腌渍10分钟。
2、清蒸鲈鱼 年夜饭上，鱼是必不可少的主角，它象征着年年有余。因为“鱼”与“余”谐音，代表着人们对未来生活的美好祝愿。
3、大骨汤。过年必不可少的就是大骨汤，汤是贯穿全程，胡萝卜玉米大骨汤。胡萝卜玉米大骨汤做法：首先、猪大骨洗干净后和冷水同时入锅，烧开后用温水清洗干净。
4、年夜饭是中国传统文化中不可或缺的一部分，它不仅是一顿饭，更是一种象征和仪式。为了确保年夜饭的菜品既吉祥又美味，以下是一份十道菜的推荐清单，每道菜都蕴含着美好的寓意。
川菜24种烹调 *** 详细有没有人知道?
之一类为麻辣类味型有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。第二类为辛香类味型有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。
川菜在烹调 *** 上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。
烹饪 *** ： 将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋； 将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
一般为冷菜，如椒麻鸡片、椒麻鸭掌、椒麻鱼片等。怪味型。主要以酱油、白糖、醋、红油辣椒、花椒面、芝麻酱、熟芝麻、味精、胡椒面、姜、葱、蒜、香油等调制。特点是各味兼备，麻辣味长。
川菜在烹调 *** 上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。
初学者想要学好做川菜，我们还可以参加一些川菜培训班，这样有助于我们得到专业的川菜指导。初学者想要做好川菜，还需要我们平常多加练习做川菜，这样才能让我们学好如何做川菜。
广东人的饭桌上为什么一定要上一道青菜?
1、这取决于个人的口味和饮食习惯。在南方地区，有很多种不同的饮食文化，人们可以根据自己的喜好选择不同的食物。然而，一些人习惯在吃饭时加入汤和青菜，因为这样可以补充营养，同时也可以让食物更加美味。
2、生活习惯不同啊，南方人注重养生，青菜解腻，助消化。而且南方人生活节奏慢，吃完饭之后来一碗汤，悠闲的歇息一下，助消化。
3、南方人吃饭要点一道青菜和一例汤不是一定要，但是多数是这样的。很多饮食方面的习惯因地域而意的，所说的一方水土养一方人是有一定道理的。南方的温度偏高且潮湿，在饮食偏于清淡。
4、广东人为什么如此钟情青菜？离不开从小到大的习惯。不知从何时起，就被灌输了“青菜”是不可少的好食物，可能是长辈们从小也被灌入这种观念，才代代相传下来。
5、在广东人的饭桌上，必须有一盘绿油油的青菜，老一辈人的说法是：“三日不吃青，走路不正经”广东人的青菜，那可是不能有色差的，绿油油的才讨喜，而且当地人讲究养生，食材也必须要时令的才好。
